Рецепти

Додати свій рецепт

Точка зору

Як вам оновлена Смакота?
 

Зараз на кухні

На даний момент 152 гостей на сайті

Коментарі

RSS
Рецепти

Плов з грибами

  • 400 г довгозернистого рису
  • 400 г шампіньйонів
  • 4 морквини
  • 2 цибулини
  • 100 мл рослинної олії
  • 1 л грибового або овочевого бульйону
  • сіль, куркума, барбарис, перець
Плов з грибами

Гриби почистити (зняти шкірочку з шапочок), порізати шматочками і обсмажити в 50 г олії на протязі 15 хв. Цибулю порізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці або порізати мілкою соломкою. Обсмажити овочі в решті олії і додайте до грибів. Всипати до овочево-грибової суміші рис, влити бульйон, посолити, поперчити, додати спеції довести до кипіння і готувати на маленькому вогні під кришкою протягом 30-35 хв (поки вся вода не випарується).
Додано: 2009-01-17 03:18:30    Переглядів: 3020    Рецепт від: Lara!
Категорія: Круп'яні страви

Коментарі  

 
+1 #1 bibulka 18.02.2010 23:52
А я ще до того, як вливати воду, обсмажую і рис на тій же сковорідці, щоб він став прозорим, потім вже вливаю воду, доводжу до кипіння і ставлю в духовку із закритою кришкою на ті ж 30 хв до повного випарування води. тоді рис знизу не пригорає, як то може бути зверху на конфорці.
Цитувати
 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

RSS Feeds
first
  
last
 
 
start
stop